-
1 digester
[d(a)ɪ'dʒestə]1) Общая лексика: автоклав, герметически закрывающийся сосуд для варки, кастрюля-скороварка, систематизатор, способствующее пищеварению средство2) Техника: автоклав для варки острым паром, варочный котёл, вертикальная реакционная камера (крекинг-установки), девулканизатор, девулканизационный котёл, метантенк, перегниватель, утилизационный котёл3) Строительство: анаэробный перегниватель4) Иммунология: гидролаза5) Биотехнология: реактор, в котором происходит расщепление6) Пищевая промышленность: автоклав для выщелачивания, закрытый шпаритель7) Экология: биореактор для гидролиза, реактор для ферментативного гидролиза, реактор для ферментативного разложения8) Солнечная энергия: реактор9) Полимеры: девулканизационный котёл (для регенерации резины) -
2 Digestor
сущ.1) тех. автоклав2) хим. автоклав для выщелачивания, вытяжной шкаф, дигестационный сосуд, дигестор, автоклав (для варки острым паром)3) нефт. автоклав (работающий на остром паре)4) пищ. дигестионный сосуд, закрытый шпаритель, утилизационный котёл -
3 digester
-
4 digester
-
5 Digestorium
-
6 steamer
['stiːmə]1) Общая лексика: котёл для варки на пару, пароварка, паровой механизм, пароход, зрельник2) Техника: аппарат для обработки паром, аппарат для перегонки с паром, варочный аппарат, выпарной аппарат, отпарной аппарат, пароварочный аппарат, паровая установка, паровой бланширователь, паровой двигатель, паровой индукторный двигатель, пропариватель, стерилизатор, бланширователь (паровой)3) Строительство: паровая камера4) Автомобильный термин: паропередвижная установка5) Текстиль: запарка, запарной аппарат, запарный чан, запарник (кормов)6) Нефть: аппарат для обработки острым паром7) Машиностроение: отпарной (выпарной) аппарат8) Полимеры: аппарат для обработки водяным паром9) Макаров: кормозапарник, паровой варочный аппарат, паровой стерилизатор, плавильный аппарат с паровым обогревом, протравливатель (семян)10) Табуированная лексика: клиент проститутки -
7 books on cooking
English-Russian big polytechnic dictionary > books on cooking
См. также в других словарях:
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Клей — I (Leim, Haut oder Lederleim, colle) В технике различают главные сорта К., соответственно сырым материалам, служащим для его приготовления, а именно: костяной (чистый желатин), рыбий и обыкновенный или столярный (также мездровый) или шубный,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Стеклянное производство* — Заводское производство стекла в России начинается при царе Михаиле Феодоровиче (1635). Стеклоделие, упавшее было на первых порах по возникновении, начинает снова развиваться заботами Петра Великого в начале XVIII стол. С этого времени… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Стеклянное производство — Заводское производство стекла в России начинается при царе Михаиле Феодоровиче (1635). Стеклоделие, упавшее было на первых порах по возникновении, начинает снова развиваться заботами Петра Великого в начале XVIII стол. С этого времени… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Печатание тканей* — (impression, Druckerei, printing) представляет одну из очень крупных отраслей химической промышленности, в особенности П. хлопчатобумажных тканей, или так наз. ситцепечатание . Химическая сторона этого дела имеет много общего с крашением тканей в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Печатание тканей — (impression, Druckerei, printing) представляет одну из очень крупных отраслей химической промышленности, в особенности П. хлопчатобумажных тканей, или так наз. ситцепечатание . Химическая сторона этого дела имеет много общего с крашением тканей в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
indirect stream cooking — варка глухим паром direct steam cooking варка острым паром open pan cooking варка в открытом котле indirect steam cooking варка глухим паром sausage cooking tank чан для варки колбас cooking on open fire варка на открытом огне … English-Russian travelling dictionary
live cooking — варка острым паром hot water spray cooking варка орошением горячей водой cloudiness of cooking water помутнение воды при варке meat cooking tray корзина для варки мясных продуктов meat cooking box чан для варки мяса или субпродуктов high… … English-Russian travelling dictionary
МАСЛОБОЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО — МАСЛОБОЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Продуктом производства маслобойных заводов являются растительные масла, добываемые из масличных семян различного вида растений. Наиболее употребительными сортами масел, вырабатываемых на наших маслозаводах, являются… … Большая медицинская энциклопедия